Согласовано
Заведующий
МБДОУ "Детский сад № 43 "
_____________ /Фоломеева И.А./

МЕНЮ
13 марта 2026 г.

Ясли 10,5 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
С, мг
ккал

Завтрак
2008
2012
2008
Итого

184
394
12

КАША ЯЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

150
180
20
350

5.20
1.40
6.60
13.20

6.10
1.40
7.20
14.70

26.10
11.60
14.30
52.00

182
65
148
395

0,97
0,27
0,00
1,24

0.50
0.50

0.50
0.50

12.30
12.30

59
59

12,56
12,56

II Завтрак
2008
Итого

ЯБЛОКО

126
126

Обед
2012
2008
2008

33
102
265

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ФАСОЛЬЮ
ПЛОВ

30
150
160

0.30
2.60
18.40

1.50
2.60
18.30

1.90
7.10
27.00

22
62
347

0,87
7,80
1,07

2008

402

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

150

0.50

0.10

23.80

98

0,00

2008
2008
Итого

11

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

15
15
520

1.90
1.00
24.70

2.80
0.10
25.40

3.50
6.60
69.90

47
32
608

0,00
0,00
9,74

80

4.10

2.00

24.00

130

3,20

148
228

4.20
8.30
46.70

4.60
6.60
47.20

6.70
30.70
164.90

86
216
1 278

0,77
3,97
27,51

Полдник
2008

451

2012
Итого
Всего

400

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
КАРТОФЕЛЕМ
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ

Делопроизводитель
.

Поздина Н.С.