Согласовано
Заведующий
МБДОУ "Детский сад № 43 "
_____________ /Фоломеева И.А./
МЕНЮ
13 марта 2026 г.
Сад 10,5 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Белки, г Жиры, г
Углеводы, г
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
С, мг
ккал
Завтрак
2008
2012
2008
Итого
184
394
12
КАША ЯЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
200
180
30
410
7.00
1.40
9.90
18.30
8.10
1.40
10.80
20.30
34.70
11.70
21.50
67.90
243
65
222
530
1,29
0,27
0,00
1,56
0.50
0.50
0.50
0.50
12.30
12.30
59
59
12,56
12,56
II Завтрак
2008
Итого
ЯБЛОКО
126
126
Обед
2012
2008
2008
33
102
265
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ФАСОЛЬЮ
ПЛОВ
50
180
180
0.50
3.20
20.80
2.50
3.10
20.70
3.10
8.50
30.50
37
75
392
1,47
9,36
1,21
2008
402
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0.50
0.10
28.50
118
0,00
2008
2008
Итого
11
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
30
650
3.80
2.00
30.80
5.60
0.30
32.30
7.10
13.00
90.70
94
63
779
0,00
0,00
12,04
100
5.10
2.50
30.00
163
4,00
177
277
5.30
10.40
60.00
5.80
8.30
61.40
8.50
38.50
209.40
109
272
1 640
0,97
4,97
31,13
Полдник
2008
451
2012
Итого
Всего
400
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
КАРТОФЕЛЕМ
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
Делопроизводитель
.
Поздина Н.С.
