Согласовано
Заведующий
МБДОУ "Детский сад № 43 "
_____________ /Фоломеева И.А./
МЕНЮ
17 марта 2026 г.
Сад 10,5 часов
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
2008
2008
2008
Итого
184
432
2
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
200
180
40
420
8.30
1.40
1.20
10.90
9.20
1.20
4.30
14.70
39.40
20.20
21.60
81.20
274
96
130
500
1,29
0,90
7,87
10,06
Обед
2008
99
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
180
4.60
3.20
13.40
102
4,32
2012
278
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО
МЯСА
80
8.90
20.90
1.60
233
0,01
2008
331
120
4.40
3.90
25.20
154
0,00
2025
2008
2008
Итого
1
11
180
29
30
619
0.00
3.70
2.10
23.70
0.00
5.40
0.30
33.70
4.20
6.90
13.60
64.90
68
91
66
714
1,43
0,00
0,00
5,76
73
108
13,95
0,99
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ
КИСЕЛЬ ДЕТСКИЙ ВИТОШКА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Полдник
2008
2008
123
245
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ
100
50
1.90
8.00
0.40
5.70
15.40
6.30
2008
441
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
180
0.60
0.30
22.00
93 179,97
2008
Итого
Всего
11
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
15
345
1.90
12.40
47.00
2.80
9.20
57.60
3.50
47.20
193.30
46
0,00
320 194,91
1 534 210,73
Делопроизводитель
.
Поздина Н.С.
