Согласовано
Заведующий
МБДОУ "Детский сад № 43 "
_____________ /Фоломеева И.А./

МЕНЮ
17 марта 2026 г.

Ясли 10,5 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2008
2008
2008
Итого

184
432
2

КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ

150
180
30
360

6.20
1.40
0.90
8.50

6.90
1.20
3.20
11.30

29.60
20.20
16.40
66.20

206
96
98
400

0,97
0,90
5,98
7,85

Обед
2008

99

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ

150

3.80

2.70

11.20

85

3,60

2012

278

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО
МЯСА

60

6.70

15.70

1.20

174

0,00

2008

331

100

3.70

3.20

21.00

128

0,00

2025
2008
2008
Итого

1
11

150
15
15
490

0.00
1.90
1.10
17.20

0.00
2.80
0.10
24.50

3.60
3.50
6.90
47.40

59
47
33
526

1,24
0,00
0,00
4,84

58
115

11,16
1,04

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ
КИСЕЛЬ ДЕТСКИЙ ВИТОШКА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

Полдник
2008
2008

123
245

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ

80
50

1.60
8.60

0.30
6.10

12.30
6.70

2008

441

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

150

0.50

0.20

18.20

77 149,38

2008
Итого
Всего

11

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ

14
294

1.80
12.50
38.20

2.60
9.20
45.00

3.30
40.50
154.10

44
0,00
294 161,58
1 220 174,27

Делопроизводитель
.

Поздина Н.С.