Согласовано
Заведующий
МБДОУ "Детский сад № 43 "
_____________ /Фоломеева И.А./

МЕНЮ
16 марта 2026 г.

Сад 10,5 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2008
2012
2012
2012
Итого

184
397
1

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
КАКАО С МОЛОКОМ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
СЫР (ПОРЦИЯМИ)

2008
Итого

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ

2008
2008
2012

115
73
336

СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
ГРЕНКИ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА
КАПУСТА ТУШЕНАЯ

2012

282

200
180
20
15
415

8.80
3.30
1.60
3.20
16.90

9.20
3.30
4.70
4.20
21.40

34.70
12.80
10.20
0.00
57.70

257
96
90
51
494

1,29
0,46
0,00
0,16
1,91

0.70
0.70

0.10
0.10

13.00
13.00

57
57

2,62
2,62

180
15
150

2.90
1.70
3.20

3.60
0.20
2.80

8.70
11.90
13.10

78
56
92

5,74
0,00
26,37

КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ
РУБЛЕННЫЕ

80

11.30

13.30

14.80

224

0,00

НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

180

0.00

0.00

0.00

0

0,00

16
30
651

2.00
1.80
22.90

3.00
0.20
23.10

3.80
11.40
63.70

50
55
555

0,00
0,00
32,11

6.60
0.20
6.80
47.30

12.40
0.00
12.40
57.00

55.90
4.60
60.50
194.90

361
19
380
1 486

0,00
0,04
0,04
36,68

II Завтрак
129
129

Обед

2008
2008
Итого

11

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

2008
2012
Итого
Всего

467
393

БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
ЧАЙ С САХАРОМ

Полдник

Делопроизводитель
.

100
180
280

Поздина Н.С.